Le aragoste? Le peggiori nel mondo marino

Tempo fa un'amico mi esprimeva le sue perplessità a proposito di cucinare le aragoste. Non riusciva ad utilizzarle per un buon sugo senza prima bollirle……..cioè non se la sentiva di spezzarle da vive e metterle in pentola. Allora gli raccontai di una confidenza che mi fece un pesce chirurgo alle Maldive nel dicembre 2003:

le aragoste sono le peggiori nel nostro mondo…….uccidono le loro prede tagliandole ancora vive con quelle orribili chele…….se fossi in voi (uomini), farei quello che loro fanno a noi (pesci)

Dopo avergli raccontato questo, anche lui come me, cucina le aragoste nel modo migliore!!!

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